10月25日，记者前往永昌县各大餐饮场所，餐厅内随处可见“节约粮食”“文明点餐”“光盘行动”等宣传标语，餐桌上都设置了公筷公勺分餐夹，让人感受到一种文明和谐的就餐氛围。

近年来，永昌县始终将集体聚餐食品安全管理与倡导移风易俗、厉行节约新风尚作为美丽乡村建设的重要内容，全面简化乡村红白喜事自办宴席，积极推行“六凉八热”及“一碗菜”待客方式，并督促引导餐饮服务经营者及广大市民纷纷行动起来，共同推动“文明餐桌”行动，切实杜绝餐桌浪费。

永昌县市场监管局工作人员 文芙蓉：永昌县市场监管局将围绕全力争创全国食品安全示范城，推行“公筷公勺分餐夹”，深化“光盘行动”等一系列措施，同时将文明餐桌行动融入餐饮服务的日常监管中，及时开展“随机查餐厅”活动，实时发布“红黑榜”，要求他们在推行节俭用餐同时也要规范操作，切实落实主体责任。

餐桌文明不仅是个人素质的体现，更是社会文明程度的标志。作为餐饮服务经营企业，永昌县同人餐饮和永昌龙华大酒店积极响应，宣传文明餐桌理念，引导顾客合理点餐、避免浪费，营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。

永昌县同人餐饮经理 卢云：我们积极推行小份菜、半份菜及营养健康食谱，提供公筷公勺分餐夹，同时在餐厅内张贴文明用餐的宣传标语，提醒顾客按需点餐，提供适量的餐食分量选择。平时在晨会上我们也积极培训员工，让他们在服务过程中适时提醒顾客剩菜要打包，不要浪费食物。

龙华大酒店工作人员 董红梅：在日常的宣传和提醒中，现在的顾客点餐越来越理性了，通常都是吃多少点多少，吃不完会主动要求打包带走，营造了浪费可耻、节约光荣的就餐环境。

永昌县将持续打造文明餐桌，积极推行店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包等措施，切实杜绝“舌尖上的浪费”，营造勤俭节约的良好社会风气。